Goedkoop en goed*
De beste happen van de stad voor het geld, van marktkraam tot buurtkantine. Eet goed, betaal weinig, geef toch fooi.
nNea Pizza
Pizza nummer zeven van Europa: deeg van twee dagen, gebakken in een gele koepeloven.
Vleminckx Sausmeesters
Het frietloket van Amsterdam sinds 1957; de rij schuift sneller op dan jij een saus kiest.
Nam Kee
Gestoomde oesters in zwartebonensaus, beroemd sinds 1981; aansluiten en eten.
Massimo Gelato
De gelatorij van De Pijp, alleen al voor de pistache de moeite waard.
Fort Negen
Elk weekend staat De Baarsjes in de rij voor een kaassoufflé op brioche. Terecht.
Switie Poort (Deli Company)
Hét broodje bakkeljauw van Amsterdam woont hier, op het Bijlmerplein, voor een paar euro.
Warung Spang Makandra
De Javaans-Surinaamse warung uit 1978 waar elke doorgewinterde Pijpbewoner op zweert.
Restaurant Barracuda
Vishal met 250 stoelen aan het IJ, gerund als een Italiaanse strandtent.
Winkel 43
De appeltaart waaraan elke Hollandse appeltaart wordt afgemeten, warm geserveerd.
Toko Bandung
Indonesische toko, in bedrijf sinds 1963; de rames hier laat de meeste restaurants achter zich.
Monte Pelmo
De familiegelateria van de Jordaan sinds 1957, waar de rij langer is dan de winkel en niemand daar moeilijk over doet.
Roopram Roti
De maatstaf onder de Amsterdamse roti, en elke minuut in de rij in de Dapperbuurt waard.
Tokoman
Het beste broodje pom van Amsterdam, over de toonbank op de markt van het Waterlooplein.
Terang Boelan
Minuscule afhaaltoonbank in de Jordaan, Indonesisch op oma-niveau, de meeste avonden uitverkocht.
Bird Thai Restaurant
Het Thaise anker van de Zeedijk: curry's zoals het hoort, teak waar je ook kijkt, en geen enkele concessie aan bange tongen.
Pisa IJs
Een familiekiosk uit 1935 op het Scheldeplein die elke foodtrend en de meeste gebouwen eromheen heeft overleefd.
Bouillon d'Amsterdam
De Parijse bouillonformule strijkt neer achter de Dam: steak frites voor €16.90, oeufs mayo voor kleingeld, en een zaal vol echte Amsterdammers.
Konya Etliekmek
Een meter Konya-brood uit de familieoven; nergens in De Baarsjes lunch je zo goed voor zo weinig.
Frens Haringhandel
Rauwe haring op de hoek bij de bloemenmarkt; nergens in het Centrum lunch je zo goed voor zo weinig.
Pide BKRY
De favoriete lahmacun van Reddit, de hele dag door gerekt en geblakerd aan het Oosterpark.
Van Kerkwijk
Geen kaart, geen reserveringen: de ober draagt voor, jij kiest, iedereen blij.
Miuz Gelato Artigianale
Turijnse spatelgelato op de Overtoom, gebouwd op hazelnoten uit Piemonte en citroenen uit Sorrento.
Café Loetje
De oer-Loetje: boterzachte biefstuk, legendarische jus, en sinds 1977 geen greintje pretentie.
De IJspraktijk
Elke ochtend vers gedraaide bollen op een winkelplein in Noord, van drop tot dawet.
La Perla
Napolitaanse pizza uit de houtoven, verdeeld over twee panden tegenover elkaar; het goedkope avondeten waarover de hele Jordaan het eens is.
Klaproos
Pizza, goede wijn en dansen op een half afgebouwde hoek van Buiksloterham.
PizzaPezzi
Romeinse pizza per ons op de Jan Eef, met de schaar geknipt door een stel dat het vak in Rome leerde.
Frites uit Zuyd
Eén familie, twee keer gebakken friet, eigen mayo, een goudkleurig bakje, en een rij waar niemand over klaagt.
Berg Vis
De rood-wit-blauwe viskar van Arlan Berg, de echte eerste halte van elke Zandvoortse stranddag.
IJs van Oost
De eigen schepwinkel van de Javastraat, geprijsd alsof de buurt nog van de buurt is.
Eethuis Lalibela
Het oudste Ethiopische restaurant van Nederland, waar Oud-West al decennia injera scheurt.
Small World
Piepkleine deli die sinds 1999 de beste broodjes van de Haarlemmerbuurt maakt.
Restaurant Beyrouth
De familie Estephan draait sinds 1990 de beste mezze van Amsterdam.
African Kitchen
Nigeriaans getinte keuken aan de Bijlmerdreef, met serieuze egusi, suya en gegrilde tilapia.
Albina
Surinaams-Chinese rotikantine zonder franje, voedt de Albert Cuyp al sinds mensenheugenis.
Steakhuis Piet de Leeuw
Sinds 1949 biefstuk in eigen jus met witbrood, in een bruin café dat elke voedseltrend twee keer heeft overleefd.
IJssalon Tofani
Het Italiaanse zomerhoekje van de Nieuwmarkt, schept al sinds 1942 aan deze gracht.
Rudi's Original Stroopwafels
Hete stroopwafel zo van het ijzer op de Albert Cuyp, de stroop loopt er nog uit.
Renzo's
De Italiaanse toonbank van Oud-Zuid: overladen schalen, echte broodjes, en zitplaatsen waar je niet om hoeft te vechten.
Semhar
Injera, gekruide stoofpotten en familiaire warmte aan de westrand van de Jordaan, voor een habbekrats.
Pllek
Stadsstrand van zeecontainers waar de groenten de zonsondergang overtreffen. Bijna.
Vishandel de Zeemeeuw
De viskiosk van Noord waar de kibbeling van kabeljauw de zaterdagse rij rechtvaardigt.
Ram's Roti
Veertig jaar roti doksa aan de Jan van Galenstraat, en de rij vertelt nog steeds het hele verhaal.
Eethuis Ricardo's
Ouderwetse Creoolse huiskost van Ricardo zelf, inmiddels geland op de Javastraat.