Warung Spang Makandra
Surinaams-Javaanse warung uit 1978 in De Pijp, nu met terras; gasten prijzen de porties en de Special, vaste gasten vinden dat het vroeger beter was.
Spang Makandra kookt sinds 1978 Surinaams-Javaans; grondlegger was Toeki. Jarenlang zat de warung op Gerard Doustraat 39, in wat FavorFlav een pijpenla noemt. Nu zit ze een paar deuren verder op nummer 33, flink uitgebreid en met terras. Vroeger kon je er niet reserveren en werd er geen alcohol geschonken; nu reserveer je online en staan er tapbier, Parbo, wijn en cocktails (9,50) op de kaart. Je eet saoto soep (8,50 of 12,50), teloh met bakkeljauw (8,00 of 11,00), rames en roti. De Spang Makandra Special kost 18,00, roti kipfilet 15,00. FavorFlav schreef in 2025 dat het rundvlees 'smelt op je tong'. Gasten zijn verdeeld. Ze prijzen de grote porties voor weinig geld en raden de Special en de roti aan. Een groep vaste gasten vindt dat de kwaliteit achteruit is gegaan, deels sinds de verhuizing. Andere klachten gaan over droge kip en pindasaus die naar pindakaas smaakt. Op Google geven gasten de zaak een 4,2 van de 5, op eet.nu een 4,1 op 10.
Binnenlopen kan altijd; online reserveren gaat voor 1 tot 7 personen, voor dezelfde dag tot 17.00, en het terras is niet online te reserveren. Open van 11.00 tot 22.00, op zondag vanaf 13.00.
Wat je bestelt
Volledige kaart- Saoto soep
Kippenbouillon met taugé, vermicelli, ei en rijst, 8,50 klein of 12,50 groot. Vegetarisch 6,50 of 10,50.
- Nasi rames
Nasi en bami met kouseband, kipsaté, rundvlees, kipfilet en aardappelsambal, 18,50. Met witte rijst heet het Javaanse rames, 16,50.
- Kip saté
Met pindasaus of ketjap, 8,00. FavorFlav vond de kipsaté in 2025 niet te versmaden; gasten klagen ook over droge kip.
- Roti kipfilet
Kerrie masala met aardappel, groente, ei en een rotiplaat, 15,00. Samen met de Special de vaste aanrader bij gasten.
- Spang Makandra Special
Nasi en bami met kipfilet, kipsaté, kouseband, ei, aardappelsambal en perkedel, 18,00. Vegetarisch 16,00. Een vaste aanrader bij gasten.
Als dit je aanstaat, ook een tafel waard
Meer in De Pijp →
Albina
Surinaams-Chinese rotikantine zonder franje, voedt de Albert Cuyp al sinds mensenheugenis.
Kitchen Impossible
De volledig vegan zus van Men Impossible op een rustig Pijp-plein, thuisbasis van wat Ramenko de beste tsukemen van Amsterdam noemt.
Little Collins
Brunch op Melbourne-niveau en drank bij daglicht, in een rustige zijstraat van De Pijp.
Bakers & Roasters
Een zaak met een bordje laptop free zone die twee euro rekent om een gerecht aan te passen, en op zondag om tien uur alsnog een rij tot ver de straat in heeft.
De Wasserette
Elke dag om 7:30 open, één straat van de Albert Cuyp, en daarmee de meest betrouwbare vroege tafel van De Pijp.
Loop51
Een platenspeler die vanaf tien uur 's ochtends draait en live dj's vanaf vrijdag, en zo wordt eggs benedict een middag.