Massimo Gelato
De gelatorij van De Pijp, alleen al voor de pistache de moeite waard.
Massimo draait gelato alsof hij een persoonlijke rekening met de middelmaat te vereffenen heeft, en De Pijp antwoordt op de meeste zonnige avonden met een rij tot ver in de Van Ostadestraat. Dit is de oorspronkelijke winkel, een deuropening met een toonbank, en de rij schiet op omdat er vlot geschept wordt; alleen het kiezen is moeilijk. De pistache is de maatstaf: dicht, zoetzout, en hij smaakt naar echte noten in plaats van marsepeinsiroop. De sorbets zijn fris-scherp en royaal, en de halve vitrine is veganistisch zonder er een toespraak over te houden. De prijzen zijn eerlijk gebleven, rond de vier euro voor twee volwaardige bollen inclusief hoorn, wat in het Amsterdam van 2026 bijna liefdadigheid is. In de zomer open tot tien uur, dus het juiste plan is elders in De Pijp eten en dan gelato voor de wandeling langs het Sarphatipark. Buurtbewoners met honden, kinderen op fietsen, iedereen in dezelfde rij. Dat is de recensie.
Twee bollen in een hoorn: pistacchio plus citroensorbet
Wat je bestelt
- Two scoops, cone included± €4.20
Pistache is de maatstaf; sorbets fris-scherp, porties royaal
- Vegan sorbetto± €2.20 per scoop
De halve vitrine, gemarkeerd met een groen blaadje, nul gepreek
Meer in De Pijp
Het hele hoofdstuk
Ciel Bleu
Twee Michelinsterren, drieëntwintig hoog, heel Amsterdam onder je.
Café Caron
Het piepkleine Franse bistrootje van de familie Caron; Parijs zonder Thalys-kaartje.
Arles
De neobistro van Numa Muller, met jazz als soundtrack, is de slimste Franse tafel van De Pijp.