Pisa IJs

Een familiekiosk uit 1935 op het Scheldeplein die elke foodtrend en de meeste gebouwen eromheen heeft overleefd.

Enrico Morelli kwam uit Toscane en begon in 1935 met scheppen; zijn achterkleinzoon Leonardo Frangini runt de kiosk nu, wat Pisa een van de oudste ijszaken van de stad maakt en waarschijnlijk de koppigste. De zaak zwierf van Oost via De Pijp naar het Scheldeplein, waar de groene kiosk tegenover de RAI het soort vast punt is geworden waar mensen hun avondwandeling omheen plannen. Ruim 60 smaken wisselen elkaar per seizoen af, de rij op warme avonden is een sociale gebeurtenis in de Rivierenbuurt, en Mano Bouzamour schreef de kiosk een bestseller in. Het Parool vierde vorig jaar het 90-jarig bestaan, met daarbij de lelijke vraag of de gemeente de kioskvergunning gaat aanbesteden. Het antwoord van de familie, dat ze onderdeel van de stad zijn, valt moeilijk te weerleggen. Alleen een loket, geen diner, tot laat open.

Ze verkopen literbakken om mee te nemen voor 14 euro, de cheatcode voor etentjes in Zuid. De smakenlijst verandert constant, dus vraag wat er die ochtend gedraaid is.