Switie Poort (Deli Company)

Hét broodje bakkeljauw van Amsterdam woont hier, op het Bijlmerplein, voor een paar euro.

Iedereen in Zuidoost heeft een mening over broodjes, en opvallend veel van die meningen eindigen bij deze balie op het Bijlmerplein. Switie Poort, veel buurtbewoners zeggen nog altijd Deli Company, zoals de zaak jarenlang heette, maakt Surinaamse broodjes zoals ze bedoeld zijn: brood tot aan de constructieve grens gevuld met een keuze uit ruim twintig vullingen. De bakkeljauw is de legende: gezouten vis, gesmoord met ui, tomaat en kruiden tot iets tussen een stoofpot en een religie in, voor minder geld dan een maaltijddeal bij de supermarkt. Pom en kip kerrie zijn de waardige understudies. Dit is eten voor overdag, de balie draait grofweg van negen tot zes, markttijden, op te eten op een bankje op het plein terwijl de Poort om je heen zijn grootse multiculturele maalstroom draait. Geen reserveringen, geen poespas, af en toe een rij mensen die precies weten waarvoor ze gekomen zijn.

Broodje bakkeljauw, met extra peper als je die aankunt; het broodje pom is de juiste tweede bestelling.