Morgan & Mees

Een hoekpand uit 1880 met negen kamers erboven en een keuken die elke dag om 8:00 opengaat, tien minuten van de Jordaan en nergens in de buurt van de drukte.

Morgan & Mees is een boetiekhotel met negen kamers in een gerestaureerd monumentaal pand uit 1880 op de hoek van de Tweede Hugo de Grootstraat, en de begane grond is een van de betere doordeweekse ontbijtzalen van Amsterdam-West. Het ontwerp houdt het originele houtwerk, de lijsten en de vloeren intact en legt daar modern meubilair en abstracte kunst overheen, wat een ruimte oplevert die comfortabel is zonder soft te worden, en om acht uur 's ochtends stil, omdat de buurt woonbuurt is en het hotel klein. De ontbijtkaart is kort en geprijsd als een restaurant in plaats van een hotel: eggs royal met gerookte zalm, hollandaise en wilde spinazie voor 16 euro, avocadotoast met twee gepocheerde eieren en chiliolie voor 15 euro, roerei met zuurdesem en bacon voor 14 euro, en een easy breakfast met een gekookt ei, brioche en comté voor 8 euro voor wie is gekomen om te praten en niet om te eten. Er is een overdekt terras voor de ochtenden die dat toelaten. Groepsboekingen en vergaderingen vanaf tien personen gaan per mail, wat verraadt waar deze zaak voor gebruikt wordt. Het zusterhotel in Rotterdam is een aparte zaak, dit is het enige Amsterdamse adres.

Keuken dagelijks open vanaf 8:00, sluiting 18:00 van zondag tot en met dinsdag, 22:00 op woensdag en donderdag, 23:00 op vrijdag en zaterdag. Reserveer via hun site voor een ochtendafspraak, en mail vooraf voor alles boven de tien personen.

Foto: Morgan & Mees