Helling 7
In de voormalige kantine van een scheepswerf in Noord kookt Helling 7 op open vuur; je eet à la carte of een chefsmenu vanaf €60.
Helling 7 opende eind november 2021 in de voormalige kantine van een scheepswerf aan het IJ, gebouwd met oude materialen van de werf; de architect is Marijn Droog. Daan Bonsen, ook van Café Panache en Door 74, is mede-eigenaar. De keuken kookt op open vuur. De oktoberkaart heeft voorgerechten van €14 tot €18 en hoofdgerechten van €22 tot €28, zoals kabeljauw met pastinaak en boerenkool of bloemkool met hangop en harissa. Om te delen zijn er een zeebaars van €60 en côte de boeuf voor €14 per 100 gram. Het chefsmenu telt vier of vijf gangen (€60 of €70) en is er ook vegetarisch. Mara Grimm gaf Helling 7 in april 2022 in Het Parool een 7. Ze vond het uitzicht magisch en schreef: "de keuken doet enorm zijn best, maar zit nog niet helemaal op de juiste koers." Een van haar minpunten was de bloemkool. In 2025 prees Paolo Española van The Infatuation de perfect geblakerde bloemkool. Gault&Millau geeft in 2026 13 van de 20 punten.
Lunch is er alleen op zaterdag en zondag, van 12:00 tot 15:00. Honden zijn alleen welkom op het terras.
Wat je bestelt
Volledige kaart- Chef's menu
Vier of vijf gangen voor €60 of €70, ook vegetarisch met maitake; wijnarrangement €45 of €55.
- Zeebaars, beurre blanc, zeekraal, citroen
Zeebaars om te delen, met beurre blanc, zeekraal en citroen; €60.
- Côte de boeuf, beenmerg, salsa
Om te delen, met beenmerg en salsa; je betaalt €14 per 100 gram.
Als dit je aanstaat, ook een tafel waard
Meer in Noord →
Copain
Half restaurant, half atelier op industrieel Noord, waar de muren mee veranderen met het menu.
Café Restaurant Metro
Kookwerk rond een eigen bakkerij, de hele dag door, in de voorhal van het Nxt Museum, natuurwijn inbegrepen.
Murmur
Elk weekend een andere gastkok in de keuken en daarna lange dj-sets op een zelfgebouwde geluidsinstallatie, achterin een pand in het Hamerkwartier.
Camarat
Wijngedreven Frans-Noords eten in de oude hal van Chateau Amsterdam, met een chef die stage liep bij Noma en een tent die na het eten in een dansvloer verandert.
Hangar
Hangar van golfplaat aan het IJ, voor côte de boeuf en borrels die de zonsondergang uitzitten.
Van de Werf
De huiskamer van de NDSM, de hele dag open, met een keuken die stiekem meer levert dan hij belooft.