The Duchess
Frans-Italiaanse brasserie in de bankhal van de voormalige KAS Bank; gasten komen vooral voor de ruimte, het eten noemen ze goed maar ongelijk.
The Duchess zit sinds de zomer van 2015 in de voormalige KAS Bank aan de Spuistraat, een rijksmonument dat tussen 1906 en 1908 werd gebouwd naar ontwerp van F.W.M. Poggenbeek voor bank Labouchère, Oyens & Co. Vanaf 1914 zat hier de Kas-Vereeniging, sinds 2002 KasBank. Bij de verbouwing tot W Amsterdam (Winhov, 2013 tot 2016) werd de centrale bankhal onder een glas-in-loodkap het restaurant. Chef is de Canadees Jeffrey Graf, die er sinds de opening kookt. Op de Frans-Italiaanse brasseriekaart staan oesters, zeetong meunière, beef wellington, foie-grasdonuts en spaghetti met belugakaviaar. Michelin gaf de zaak van 2018 tot 2024 een ster en neemt haar in 2026 op zonder onderscheiding. Your Little Black Book rekent de afternoon tea tot de eerste luxe afternoon teas van de stad. Gasten komen vrijwel allemaal voor de ruimte met marmer en glas-in-lood. Het eten noemen ze goed maar ongelijk, meer presentatie dan diepgang. Meerdere gasten trekken de prijs-kwaliteitverhouding in twijfel, en vol vinden ze het er luidruchtig.
Lunchen kan alleen vrijdag tot en met zondag vanaf 12:00; voor de afternoon tea ga je naar de Tea Room. Reserveer via SevenRooms op de eigen site of bel +31 20 811 3322; de online kaart noemt geen prijzen.
Wat je bestelt
Volledige kaart- Beef Wellington
Staat bij de vleesgerechten op de huidige à la carte kaart, naast kalfsribeye en entrecôte met peperkorrel.
- Spaghetti with Beluga Caviar
Pastagerecht op de huidige kaart; belugakaviaar komt daar ook terug bij de rundertartaar en met blini's.
- Tagliolini Cacio e Pepe
Een van de pasta's op de kaart, naast onder meer pasta met gestoofde short rib en tagliolini met burrata.
Staat ook in Location, Location, Location.
Als dit je aanstaat, ook een tafel waard
Meer in Centrum →
Oaxaca Amsterdam
Chef Joan Bagur kookte twintig jaar in Mexico voor hij aan de Spuistraat een Oaxacaanse kantine en een mezcaleria met tweeëndertig flessen neerzette.
Blik
Bistrokaart van Jacob Jan Boerma, ooit drie sterren met De Leest, in een achttiende-eeuws koetshuis, met hele kip en tarbot voor twee.
De Juwelier
Bistro van de eigenaren van 212 aan de Utrechtsestraat, met Thomas van Santvoort als chef; bij de Michelinuitreiking van oktober 2026 verloor de zaak zijn ster.
Gebr. Hartering
Paul Hartering kookt sinds 2011 aan de Peperstraat elke dag een ander menu, en Het Parool noemde het ribstuk en de wijnen in 2026 'ongeëvenaard'.
Lucius
De visklassieker van Amsterdam sinds 1975: oesters, Noordzeetong, nul fratsen.
Tannay
Het Franse huis van de familie Caron, vernoemd naar het Bourgondische dorp van de chef, met een terras aan de ophaalbrug.