't Vliegertje

Vijfendertig jaar ossenhaassaté van 320 gram en spareribs aan de Scheldestraat, het eetcafé van de Rivierenbuurt bij uitstek.

't Vliegertje zit al vijfendertig jaar aan de Scheldestraat en doet twee dingen waar de hele buurt het om kent: een saté van ossenhaas van 320 gram voor 25 euro, en spareribs, naturel of pittig, voor 23. Daaromheen staat de kaart van een ouderwets eetcafé zoals het hoort: carpaccio met pesto of truffel voor 11,50 euro, uiensoep voor 6,50, een steaktartaar van ossenhaas van 180 gram voor 20, een dry-aged burger op brioche voor 14,50 en een ladysaté van 200 gram voor wie 320 een uitdaging vindt. Binnen is het donker hout en gedempt licht, het soort café dat voor achten volloopt met gezinnen en daarna met het RAI-publiek, en de keuken draait elke dag van de week van 17:15 tot 22:00. Your Little Black Book zette het in september 2024 tussen de beste bruine cafés van Amsterdam, speciaal om de saté en de ribs, en het blijft het soort tent dat zonder gedoe een telefonische reservering voor acht aanneemt. Hip is het niet, de wijnkaart is functioneel en de pizza's op de kaart negeer je het best, maar voor een bord vlees in een echt café ten zuiden van het Amstelkanaal is dit de plek.

Dagelijks open vanaf 16:00, keuken 17:15 tot 22:00, tot middernacht van zondag tot en met donderdag en tot 01:00 op vrijdag en zaterdag. Reserveer telefonisch voor groepen. Bestel de saté 't Vliegertje, de ribs om te delen en vooraf de uiensoep.

Wat je bestelt

Volledige kaart

Saté 't Vliegertje, 320 g ossenhaas€25
Het huisgerecht, ossenhaas op stokjes met een dikke satésaus.
Onze beroemde spareribs€23
Naturel BBQ of de pittige versie; de tweede reden dat mensen het Amstelkanaal oversteken.
Steaktartaar van ossenhaas, 180 g€20
De lichtere vleesbestelling, met de hand gesneden.
Uiensoep€6.50
Het juiste voorgerecht in een tent die zo donker is.