Sallora

Grill-en-mezzezaak van een restaurateur uit Aleppo op het Osdorpplein; half restaurant, half bazaar, helemaal halal.

Sallora is wat er gebeurt als een restaurateur uit Aleppo vindt dat het Osdorpplein een paradepaardje verdient: een grote, glimmende Levantijnse grillzaak waar de mezze loopt van zijdezachte hummus tot tartaar, de houtskool alles aankan van kebabspiesen tot een ronduit intimiderende steak van 900 gram, en, dit is het leuke deel, het meeste van het interieur gewoon te koop is. De zaak opende in 2022 in de gloednieuwe bebouwing van het plein en groeide snel uit tot het nette avondje uit van de buurt, met livemuziek op vrijdag en zaterdag en een internationaal ontbijt dat om half negen begint. De stiekeme hit is de Syrische shawarma-special op zondag en maandag, vers van de grill gesneden en geserveerd met rijst, voor minder geld dan een tostiplank in het centrum. Kom hongerig, neem mensen mee en bestel alsnog te veel mezze. Veel vertoon, veel gulheid, en Osdorp is er zichtbaar dol op.

Kom op zondag- of maandagavond voor de special: Syrische shawarma zo van de grill, met rijst.

Wat je bestelt

Volledige kaart

Mixed mezze shared dining
Het format van het huis: koude en warme mazza's over de hele tafel, met vers brood dat recensenten er apart uitlichten.
Charcoal shish kebab skewers
Alles van de houtskoolgrill oogst lof; met de spiesen zit je het veiligst.
Stuffed eggplant
De stille kracht van de grillkaart, die in recensies telkens naast de ribs opduikt.
Manaqish
Libanese platbroden uit eigen oven; bestel er eentje voor de tafel.