Café-Restaurant De Plantage

Mediterrane brasseriekeuken in de mooiste gietijzeren wintertuin van Amsterdam.

Naast de poort van Artis staan de negentiende-eeuwse Ledenlokalen, een hoge hal van glas en mintgroen gietijzer die tot deze brasserie voor de hele dag werd gerestaureerd, en eerlijk is eerlijk: de helft van het cijfer is de zaal. Licht stroomt door de ramen rondom naar binnen, over marmer, berkenhouten stoelen en één kolossale binnenboom; op een grijze dinsdag voelt het alsof je vrijstelling van de winter hebt gekregen. De keuken houdt zich staande met zonnige mediterrane kost: ravioli van ricotta en doperwt met citroenboter, gebarbecuede inktvis gevuld met scampi, sardines met peperonata, en een langzaam gegaarde lamsschouder uit Burgos die voor twee wordt getrancheerd. De wijnen leunen biologisch, de prijzen blijven redelijk, en het terras kijkt uit op de groenste straat van de stad. Het loopt dagelijks van ochtendkoffie tot late borrel, draait zijn hand niet om voor groepen, en is die zeldzame optie voor ouders op bezoek waar de buurt zelf ook gewoon komt.

Deel met z'n tweeën de langzaam gegaarde lamsschouder uit Burgos, met frites erbij.

Foto: Café-Restaurant De Plantage