
Breman Brasserie
Frans lunchen onder de kroonluchters van het oude Lloyd Hotel, met bij zon zo'n tweehonderd terrasstoelen aan het IJ.
Wie hier in 1921 binnenkwam, wachtte op een schip naar Zuid-Amerika: architect Evert Breman tekende het Lloyd-gebouw als hotel voor landverhuizers. The Hoxton nam het pand in 2023 over en vernoemde het restaurant op de begane grond naar de architect, en die zaal doet veel werk vanzelf, met art-decorondingen, glazen kroonluchters en een handbeschilderd tegeltableau achter de terrazzobar. Sinds de relaunch van maart 2026 kookt de keuken er serieuzer Frans bij dan je van een hotelrestaurant verwacht: steak tartare met gepekelde eidooier, een short rib bourguignon waar Barts Boekje speciaal over begon, een croque madame die de ham inruilt voor pastrami. De lunch is het moment, dagelijks van 12:00 tot 16:00 een volledige kaart met broodjes en echte hoofdgerechten, allang ontdekt door de kantoren van de Handelskade, en als het IJ-licht meewerkt staan er zo'n tweehonderd stoelen buiten. Ja, het is een hotelrestaurant, maar rond het middaguur zitten er vooral Amsterdammers, en de zaal hoort bij de mooiste van Oost. Cocktailbar Barbue ernaast vangt de rest van de avond op.
Doordeweeks loop je bij de lunch (dagelijks 12:00-16:00) zo naar binnen; voor het terras op een zonnig weekend reserveer je beter vooruit. Diner dagelijks 18:00-22:00, terras open 10:00-22:00, ontbijt vanaf 7:00.
Wat je bestelt
Volledige kaart- Short rib bourguignon€28.50
Langzaam gestoofd in rode wijn, met oesterzwammen en in honing geroosterde pastinaak; het gerecht dat Barts Boekje eruit lichtte
- Steak tartare€16.50
Gepekelde eidooier, chips van aardpeer, mizuna; het scherpste voorgerecht van de kaart
- Croque madame€16
Pastrami en reubensaus in plaats van de gebruikelijke ham, gebakken ei erbovenop; alleen bij de lunch

Meer in Oost
Het hele hoofdstuk
De Kas
Sterrenkoken in de kas waar je diner vanochtend nog geplukt is.

Rijsel
Kip van het spit en Vlaamse klassiekers in een heerlijk lawaaiige oude huishoudschool.

4850
Zevenhonderd natuurwijnen in een straat waar verder niets is; de hele stad maakt er een bedevaart van.