Bar Basquiat
De hoekbar aan de Javastraat waar de hele Indische Buurt vroeg of laat aanspoelt.
Elke goede straat heeft zo'n hoek nodig. Bar Basquiat houdt de kruising van Javastraat en Sumatrastraat bezet met een terras van bierbanken rondom, een mintgroene gevel en een interieur dat op Jean-Michel Basquiat voortborduurt zonder in een pretpark te ontaarden. De keuken stuurt streetfood van over de hele wereld de zaal in, taco's in meerdere gedaanten, krokant gefrituurd spul, genoeg vegetarisch om een gemengde tafel tevreden te houden, en de bar vult aan met craftbier, scherpe cocktails en wijnen met een natuurlijke inslag. In het weekend gaat de deur om tien uur open voor het ontbijt en pas om twee uur 's nachts weer dicht, met dj's die het volume opvoeren naarmate de borden kleiner worden. The Infatuation is fan; veelzeggender is dat iedereen binnen vier straten dat ook is. Het is geen fine dining en wilde dat nooit zijn: het is de huiskamer van de buurt, met betere taco's.
Een rondje taco's met een koud biertje van Basquiat; plus wat er die week uit de frituur komt.
Wat je bestelt
Volledige kaart- Korean Chicken Bao€12.50
Krokante kip, Koreaans glazuur, ingelegde komkommer; het broodje waarop de reputatie is gebouwd.
- Taco Trio€16
Cheese steak, krokante vis en aubergine op zachte maïstortilla's; voor de chronisch besluiteloze.
- Smashburger€14
Twee patties, cheddar en augurkenrelish op brioche; het anker voor diep in de nacht.
- Crispy Chicken Tenders€7.50/€13.50
Vraag alleen om de Deadly Reaper-saus als je het meent.
Meer in Oost
Het hele hoofdstuk
De Kas
Sterrenkoken in de kas waar je diner vanochtend nog geplukt is.
Rijsel
Kip van het spit en Vlaamse klassiekers in een heerlijk lawaaiige oude huishoudschool.
4850
Zevenhonderd natuurwijnen in een straat waar verder niets is; de hele stad maakt er een bedevaart van.