Staring at Jacob
New Yorkse brunch aan het water: fried chicken, wafels en bloody mary's.
Staring at Jacob doet New Yorkse brunch met een overtuiging die Amsterdam voor twaalven zelden opbrengt. De RASCO, buttermilk fried chicken op wafels met coleslaw en ahornsiroop, is het gerecht waar de rij voor is ontstaan, en de Nashville hot chicken sandwich op brioche zorgt dat mensen blijven terugkomen. Eggs royale met gerookte boter bedient de klassiek geschoolden; de NYC sweet stack, wentelteefjes van brioche onder witte-chocoladeganache en jam van aardbei, perzik en bourbon, is er voor iedereen met een zwakke impulsbeheersing. Bloody mary's en mimosa's doen de rest. De zaak zit pal aan de Jacob van Lennepkade, met stoeptafels aan het water, waardoor een katerontbijt bijna iets waardigs krijgt. Het is een pure dagzaak zonder dinerambities, een keuken die precies weet wat ze is. In het weekend loopt het storm; reserveer, of sta er bij opening.
De canonieke bestelling: de RASCO, fried chicken, wafels, ahornsiroop, met een bloody mary erbij.
Wat je bestelt
Volledige kaart- RASCO chicken & waffles€17.95
Buttermilk fried chicken op wafels met ahornsiroop; hiervoor staat die rij buiten
- Eggs Royale€18.95
Gerookte zalm, gepocheerde eieren en hollandaise op zuurdesem, met gerookte boter
- Nashville chicken sandwich€17.95
Hot chicken met echte hitte; het hartige alternatief dat stamgasten aanraden
- NYC Sweet Stack€16.95
Wentelteefjesterritorium, voor de zoete helft van de tafel
Staat ook in De ontbijtspecial
Als dit je aanstaat, ook een tafel waard
Meer in Oud-West →
De Neef van Fred
Frans getinte bistro die de hele dag draait, met het beste waterterras van De Baarsjes.
Stadscafé
Het grand café van de club achter Roest en De Willem op Westergas: crêpes bij het ontbijt, kip van het spit bij het diner, en 's avonds 120 wijnen.
Flo's Deli Bakery
De eerste met de hand gerolde, in de ketel gekookte bagels van Amsterdam, en een Cinnamon Crunch-bagel die ze alleen op zaterdag en zondag bakken.
Lupe
Pedro en Juan Mouneu runden twintig jaar Los Pilones in het centrum en ruilden de toeristenstroom in voor een buurttent in Bos en Lommer.
PizzaPezzi
Romeinse pizza per ons op de Jan Eef, met de schaar geknipt door een stel dat het vak in Rome leerde.
Morgan & Mees
Een hoekpand uit 1880 met negen kamers erboven en een keuken die elke dag om 8:00 opengaat, tien minuten van de Jordaan en nergens in de buurt van de drukte.