Hoofdstuk 02 · Jordaan & Westerpark · Westerpark

Mossel & Gin

Pannen mosselen met bijpassende gin-tonics op het zonnigste terras van Westergas.

Een specialist in mosselen en gin op het Westergasterrein: het klinkt als een valstrik voor vrijgezellenfeesten en is in werkelijkheid een van de sympathiekste ongedwongen viszaken van de stad. De keuken houdt de formule al ruim tien jaar strak: pannen Zeeuwse mosselen in een handvol bereidingen, oesters, een paar goed gekozen gefrituurde dingen, en een gin-tonickaart die is gebouwd om overeind te blijven naast al dat zilte. De echte troef is het terras, groot, zonnig, met uitzicht op het groen; op een julimiddag is buiten eten in Amsterdam-West nauwelijks beter te krijgen. Binnen is het compact en vrolijk; buiten wil je zitten, het liefst met een groep en zonder vervolgplannen. Combineer het met een rondje Westerpark of een optreden in Westergas. Reserveer op zomerse weekenden; loop op een dinsdag gewoon binnen en voel je slim.

De klassieke pan Zeeuwse mosselen met friet en aïoli, plus de gin-tonic met komkommer van het huis.

Wat je bestelt

Volledige kaart

Classic mussels in white wine€24.95
De referentiepan, met zeekraalboter en friet of brood; wat de naam belooft.
Thai mussels€26.95
Kokoscurry, citroengras en limoenblad, in recensies de favoriete variant.
Japanese mussels with noodles€25.95
Dashi, miso en sake; de pan voor wie beweert op mosselen uitgekeken te zijn.
Gin & tonic carafe€17.50
Gin-tonics van het huis met lokale botanicals; €17,50 tijdens het vrijdagse happy hour, met oesters voor €1.