Le Smash

Een 100% halal smashburgertent in De Pijp, echt vakmanschap onder echte hype, het lekkerst buiten de spits.

De oprichters van Le Smash huurden een socialmediabureau in voordat ze veel trackrecord hadden, en het werkte: de lokale pers noteerde een TikTok-bereik van vierenhalf miljoen, en de zaak groeide sindsdien naar elf vestigingen door het hele land. Dat voorverhaal is goed om te weten voordat je in de rij gaat staan. Wat eronder zit houdt op eigen kracht stand: een volledig halal, dubbel geplette patty met een kant-en-klare korst en gesmolten cheddar op een zacht aardappelbroodje, plus een huisgemaakte kaassaus bij de frites die onafhankelijke recensenten steeds weer de betere helft van de maaltijd noemen. De ruimte is piepklein, bestellen via het scherm, plekken op volgorde van binnenkomst, dus behandel het als een sta-en-eet-stop, niet als een zitdiner. Een minderheid van recensenten vindt de smaak vlak naast de marketing, een eerlijke klacht op een mindere dag, al valt de meerderheid van de bezoeken dichter bij echt goed dan overhyped. De eerlijke aanpak: sla de avondrij helemaal over en ga om 17:30 of doordeweeks in de middag, wanneer de burger precies zo goed is en de wachttijd tien minuten duurt in plaats van veertig.

Dagelijks open vanaf 12:00 tot de voorraad op is; ga om 17:30 of doordeweeks om de avondrij te ontwijken. Geen reserveringen, bestellen bij het scherm.

Foto: Le Smash