Bar Baarsch
De huiskamer van De Baarsjes: smashburgers, pubquiz en dragqueenbingo.
Elke buurt verdient een Bar Baarsch; De Baarsjes heeft er echt een gekregen. Het hoekcafé aan de Jan Eef draait de volle week: pubquiz op maandag, met regelmaat dragqueenbingo, een groot parasolterras voor de eerste zonnige dag, en een keuken die loopt van bitterballen tot een serieus gebouwde smashburger met cheddar en huisgemaakte BB-saus. De saté, van kippendij of vegan, met seroendeng en cassavechips, is de stille held, en de steak frites met Café de Paris-boter kost minder dan je laatste rondje in De Pijp. Niemand jaagt hier op een Michelin-vermelding, en dat is precies de charme: een regenboogrij aan taps, personeel dat je bestelling onthoudt, en tafels die een groep van acht zonder drama opvangen. Deuren open om 11 uur, en in het weekend gaat het door tot in de kleine uurtjes.
Sla de burger één keer over en neem de saté met seroendeng en cassavechips.
Wat je bestelt
Volledige kaart- BB smash burger€19.75
Cheddar, augurk en huisgemaakte burgersaus; volgens de recensies de vaste terrasbestelling
- Chicken-thigh satay€19.75
Huisgemaakte satésaus, seroendeng en cassave; de Hollandse cafeklassieker zoals het hoort
- Japanese fried chicken€9.95
Furikake en srirachamayo; de borrelhap die op elke tafel lijkt te staan
- Hollandse borrelplank€27.50
Leverworst, bitterballen en frikandelletjes, voor de volledige buurtcafe-ervaring
Als dit je aanstaat, ook een tafel waard
Meer in Oud-West →
Café Cook
Het eetcafé van De Baarsjes op een verstopt pleintje, het soort tent dat Your Little Black Book elke buurt toewenst.
De Neef van Fred
Frans getinte bistro die de hele dag draait, met het beste waterterras van De Baarsjes.
Konya Etliekmek
Een meter Konya-brood uit de familieoven; nergens in De Baarsjes lunch je zo goed voor zo weinig.
September
Drie oud-collega's van Alex & Pinard maakten van een hoek in De Baarsjes de kaarsverlichte wijnbar van de buurt, mét serieuze keuken.
Fort Negen
Elk weekend staat De Baarsjes in de rij voor een kaassoufflé op brioche. Terecht.
Bon Burger
Bottleshop's smashburger- en natuurwijnbalie aan het water in Oud-West, alleen voor inlopers en de wachttijd waard.