Fort Negen

Croissant-TikTok vond een echte bakker: de hype klopt, doordeweeks is de truc.

Fort Negen was al een serieuze croissantbakkerij voordat het algoritme langskwam, en onder de rij zit die er nog steeds. De ijscroissant, een croissant volgespoten met softijs, is het filmpje dat de wereld overgaat, maar De Baarsjes komt terug voor de gewone croissant en de cruffins. De rij is een fenomeen van de weekendochtend; op een dinsdag loop je zo naar binnen en vraag je je af waar iedereen het over had. En het adres ligt midden op de Jan Evertsenstraat, precies het betaalbare West waar iedereen naar zegt te zoeken. Staat in onze gids met een echt cijfer, omdat het bakwerk dat verdient.

Deze staat in onze gids met een 8.4/10. Lees de volledige review →